中国のKFC（肯德基）が生ビールを販売？！新しい軽食フードチェーン「K PRO」の初オープンに注目！

ケンタッキー（＝KFC）といえば、日本ではフライドチキンという定着のイメージを持っているのではないでしょうか。しかし、海を渡って、私の母国である中国では、なんと、あのケンタッキー（KFC＝肯德基）が生ビールとザリガニを売っています！

実は、その理由は、中国のケンタッキー（KFC＝肯德基）が、初のサブブランドとしてオープンした、主にグリーンの軽食を提供する新しい業態のフードチェーンにあります！

KFCの赤・白、そのイメージカラーを一掃し、爽やかなグリーンがテーマで、商品はサラダがメイン、このような新しい軽食フードチェーン「K PRO」です。

今年（2017年）9月1日～、中国・杭州にて初オープンで、早速、海外からも注目を浴びています！

「K PRO」と普通の「KFC」との違いについて

グリーンをテーマにした新しい店舗ブランド「K PRO」ですので、フライドチキンの代名詞とも呼ばれているケンタッキー「KFC」と違って、フレッシュなムードを醸し出しています。

実際、「K PRO」はとことん、グリーン（緑）をこだわっています！

①フードメニューの一新：緑野菜の投入！

肥満問題解決のために、サラダがメインで提供され、栄養バランスよく気軽に食することができます。

また、メインの各種サラダはガラスで中が見えるキッチンで作られて、安心感も丸見えですね。

特にサラダのメニューは、シーズンごとで変わったり、旬の野菜を提供するようになっています。

②ケンタッキー・ロゴの一新：KFCが緑に！

グリーンをテーマにしたわけですので、ケンタッキーのロゴもまるごと一新され、すべて緑に変えましたね。 斬新で、爽やかで健康そうなイメージで良いですね！

特にこういうグリーンハウスみたいな店内も素敵ですね。

③最先端技術の集まり：ノンペーパー注文の導入！

エコ（中国ではグリーンのイメージが強い）のアピールでもあり、店内には、セルフオーダー端末が設置されています。注文待ちはテーブルで、しばらくすると、店員さんが料理を運んできてくれます。

ここまで中国のケンタッキー（KFC＝肯德基）が進化していますね。

その他、

サラダには、緑野菜以外で、焼いた鶏の胸肉や蒸したエビ、燻製のシャケなどの具を自由に盛り付けることができます。

↑ 特に中国人の好みに合わせて、ザリガニもメニューに入っています！

↑ 泡立ての生ビールは最高ですね！ちなみに、アサヒビールです！

↑ もうひとつの一押しは、北海道産のアイスクリーム！

↑ 淹れたてのアラビカコーヒーもおススメです！

最後に

中国のケンタッキー（KFC＝肯德基）は、百勝中国（アメリカのヤム・ブランズ社が親会社）が運営しています。この企業のすごさについて、別記事で紹介したいと思っています。

中国の巨大な外食市場でこのような新しい革命業態「K PRO」、軽食フードチェーンをオープンして、脱ファーストフード化の狙いがわかりますね。

今度、中国に旅行するとき、杭州に行って、健康の軽食フード「K PRO」を食べに行ったほうが一つのグルメ選択になりそうです。ただ、日本での上陸は、まだ未定ですが、期待できそうではありませんか。

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※本記事は、下記の中国語サイトより引用・参考で作成してみました。